大连新闻传媒集团李伟,大连新闻传媒集团李伟简历

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1. 长得像河蚬的贝类？

长得像河蚬的贝类？

是牛眼蛤。

牛眼蛤，学名青蛤；当然庄河的蛤叉（蓝面镜蛤），俗名也叫牛眼蛤。表面上看起来，这东西就是蚬子的一个分支，不过在大连海洋大学食品科学与工程学院李伟眼中，牛眼蛤与蚬子（菲律宾蛤仔）根本就是两码事，虽然都是双壳纲帘蛤目，但其营养成分与食疗功效则是大相径庭，“完全是两回事，蚬子最主要的食疗作用在补肝，但牛眼蛤提取物的主要作用则在于清热利湿、化痰散结、治***。”

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