大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花季传媒app哟哟资讯网的问题,于是小编就整理了2个相关介绍花季传媒APP哟哟资讯网的解答,让我们一起看看吧。
豆豉蒸排骨怎样做才最好吃?
个人家庭做法仅供参考吧,排骨斩小块,料酒生抽葱姜盐一点淀粉拌匀腌十五分钟以上,时间长点更好,腌好后将豆豉稍微切碎和排骨拌一起,上锅蒸,水开后蒸四五十分钟,出锅撒葱花即可。我个人不爱佐料,所以蚝油香油类的没放,盘底放点后土豆片一起蒸也很好吃😋
给大家奉上一道豉汁蒸排骨,家常美味!
一、新鲜排骨改刀斩寸段,泡水半小时,析出血水(这个环节很重要哦,去除血腥味,排骨才能醇香)。
二、放入胡椒粉、料酒、姜丝、生粉、少许盐码味,充分抓揉不少于一分钟(这个环节更加关键,有此招,排骨如同花季少女一样水嫩哦)。
三、腌制好的排骨装盘、撒上豆豉(建议用阳江蒜蓉豆豉,特香)、葱白碎、红米椒圈(不吃辣的也可以不放),淋少许一级压榨花生油,再淋一丢丢清水(一丢丢啵,别放多),开火上汽蒸八分钟(多一分则老,少一分不熟,切记切记!)出锅。美美哒!
崭新十一月悄然而至,初冬的模板,又冷又饿的基调继续持续。食补的步伐丝毫不敢停,“十一月早进补,冬天似大暑”,顺应时节,大快朵颐吧。今天就给大家介绍一款豆豉蒸排骨,快捷美味易操作,让你的十一月过得有滋有味。
准备材料:排骨,豆豉,配料及调料(根据个人口味)。
烹饪做法:
步骤一:处理排骨。由于排骨有肉有骨,骨头里的骨血腥味较大,所以需要先去腥。去腥的方法可以***用冷水浸泡法,高浓度的血水在渗析作用下会自动向低浓度的纯水中流动,达到清洁及除异味的作用。得到干净清爽的排骨之后,就可以想办法让排骨入味了。简单点的,可以利用白糖的嫩肉作用,配上食用油加点生姜拌匀放在冰箱里腌制三四个小时,等到临蒸的时候,掺点豆豉或蒜蓉备用即可。
步骤二,加料蒸制。
在蒸制的时候,为了受气均匀,可以选择用锡纸包着戳几个小孔蒸,防止蒸干,保持肉质的湿润。你有那些更好的做法呢?可以留言分享哈。
排骨吃过很多种做法,比如红烧、糖醋、干炸等等,前段时间有朋友推荐说有道特别好吃的蒸排骨,我当然要试一下了,吃过之后每每回味都觉得很美。然后就自己在家研究做了一下,出锅之后好评不断,下面和大家分享一下今天这个豆豉蒸排骨的做法,我不是广州人,做法仅供大家参考,有不足之处请大家指点。
食材:猪小排、豆豉、姜、蒜、葱、盐、糖、生粉、花生油、黑胡椒粉、水淀粉、白酒。
首先买来的小排清洗干净用水泡一会儿,泡出里边的血水。泡好的排骨捞出来用厨房纸吸干上面的水分,放入一小勺盐用手慢慢抓至粘稠,放入两大勺糖、两大勺生粉用手继续揉搓至起胶,加入没过排骨的清水放冰箱静置1个小时,这样可以让排骨里边的血水更充分的排出来。
1个小时后取出排骨再用清水洗一下,再次用厨房纸擦干水分,放入一小勺白糖、适量花生油、姜丝,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制30分钟。
腌制排骨的时候我们准备适量豆豉用刀切碎,这样豆豉更容易出味,大蒜切末、姜切丝备用。锅中放油烧热放入蒜末、豆豉翻炒出香味,盛出备用。
取出腌制好的排骨,放入炒过的蒜末豆豉,加入一小勺盐、适量黑胡椒粉、两勺水淀粉、一勺白酒用手抓匀,再次腌制15分钟。
腌好的排骨摆入盘中,撒上姜丝、少许豆豉放入蒸锅中,开中火蒸一下。水烧开后蒸20分钟就可以。
20分钟后取出蒸好的排骨,挑出上面的姜丝,再撒上适量葱丝,淋上热油就可以开动啦。
香嫩入味 肉质嫩滑的豆豉蒸排骨就做好了。
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鼓汁蒸排骨是经典的粤式菜肴。它酱香浓郁,鲜美可口,许多人都喜欢。现在就跟大家分享下它的传统做法。
主料:猪排骨(肋骨)500克,豆鼓30克
辅料:
盐
蒜
小红椒
姜丝
蚝油
料酒
糖
1、排骨剁块,放水中浸泡半小时,目的是去除血水。
小学时学校组织大家看过哪些电影印象最深刻?
《大决战》。自打小学时和父亲去看了《莫斯科保卫战》,一直就为中国没有一部战争史诗电影感到遗憾。作为一名军事爱好者,对苏联动用举国体制所拍摄的解放系列电影震撼不已。规模宏大,场面壮观,让人看了热血沸腾。直到初中时组织看了《大决战》,才算得偿所望,心满意足。
小学时学校组织大家看电影,看过的电影主要是抗日题材的比较多,
小兵张嘎,闪闪的红星,地道战,
等,
当时最深刻的是张艺谋导演拍摄的《红高粱》,话外音是我爷爷怎么怎么的,我爷爷怎么怎么的。
最经典的镜头就是巩俐坐在轿子里被晃得东倒西歪,抬轿的人唱着歌,脚下尘土飞扬。
后来出现个劫匪,结果劫匪手里的枪是***的,被发现后劫匪被一顿胖揍。
还有一段就是酿酒的过程中,酒怎么也酿不出好的味道。我爷爷在无意间往酒撒了泡尿,结果第二天一尝,居然有了正宗的味道。
当时感觉这段特别神奇,也感觉有些离谱。
也许很多发明创造,都是在不经意间的意外产生的吧!
当时给我的感觉是小学生好像不应该看这种电影,电影中有些镜头不适合儿童观看。
到此,以上就是小编对于花季传媒APP哟哟资讯网的问题就介绍到这了,希望介绍关于花季传媒APP哟哟资讯网的2点解答对大家有用。
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